Transformação da carne

Se você trabalha no setor de transformação da carne, a tarefa que se lhe coloca é duas vezes mais complicada. Primeiro, são os padrões de higiene muito rígidos, segundo, a sujidade é difícil de ser removida porque se trata da formação de espuma produzida pela presença de proteínas. As partículas de carne seca, sangue e gordura representam também uma sujidade difícil de ser removida. Se deseja limpar rápida e eficientemente os meios de producão, embalagens e meios de transporte, pode fazer isto por meio das máquinas de lavar UNIKON® utilizadas no mundo inteiro pelas empresas avultosas e pequenas do setor de transformação day carne. Garantimos excelentes resultados na lavagem e secagem!

     

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